O abate de cavalos em Portugal tem tido um aumento exponencial, sobretudo para exportação, embora no país o consumo também esteja a crescer de forma ligeira, afirmou hoje o secretário de Estado da Alimentação.
Nuno Vieira e Brito, novo secretário de Estado da Alimentação e da Investigação Agroalimentar, sublinhou que a carne de cavalo não tem qualquer risco para a saúde pública e que tem até "qualidades nutricionais muito interessantes".
A propósito do escândalo da carne de cavalo encontrada em refeições preparadas vendidas como carne de vaca nalguns países europeus, o governante voltou a garantir que em Portugal ainda não foi detetada qualquer situação deste género.
"Através das diferentes ações feitas ao nível do retalho e das análises aos produtos transformados, não existe em Portugal, neste momento, nenhuma situação de venda de carne de cavalo por carne de vaca", disse aos jornalistas, numa declaração feita em Lisboa sobre o assunto.
Fonte : Diário de Noticas em 14/02/13
Postado em: 18 fev 2013
Texto Graciosa Silva
Abate de cavalos aumenta de forma exponencial em Portugal
Notícias
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